| Направление | Мастер-класс |
| Программа |
Каждый участник мастер-класса получит свое рабочее место, набор продуктов, фартук, рецепты и необходимое оборудование для занятия. |
| Длительность | 12:00 - 15:00 |
| Стоимость |
4 000 руб. |
| Точки продаж |
Запись по телефонам 278-76-74 и 8-922-12-10-404 |
| Инфолиния |
|
Обучение
Современные технологии в кулинарии
- Екатеринбург
Мероприятие в этом городе уже прошло
Авторская кухня Дмитрия Кузьмина готова сразить Вас этой весной!
Дмитрий прошёл обучение у итальянского шеф-повара со звездой Мишлен и завоевал сердца жителей Челябинска и гостей города своей изысканной и одновременно инновационной кухней, которая захватывает внимание гостей и придаёт особый вкус блюдам. Благодаря образованию в сфере физики, Дмитрий отлично внедряет молекулярные технологии в привычные блюда и превращает их в произведения искусства.
В рамках мастер-класса Вы научитесь работать с современными технологиями в кулинарии, познакомитесь с инновационными методиками смокинг гана и жидкого азота, украсите классические блюда с помощью сифона, отработаете принципы изящной французской и итальянской кухни через традиционные блюда этих стран, а также получите большую порцию вдохновения на дальнейшие кулинарные исследования.
Меню мастер-класса:
1. Салат с утиным прошутто, ледяной вишней и сыром дор блю;
2. Подкопченое ризотто фрутти ди маре;
3. Яблочный пирог и домашнее мороженое из сифона, отсаженное в жидкий азот.
Afisha.gorpom.ru представляет вашему вниманию «Современные технологии в кулинарии». У нас вы можете ознакомиться с отзывами, кратким описанием, стоимостью входа, оставить свой отзыв и проголосовать за него. Также вы можете посмотреть фото и получить информацию о «Современные технологии в кулинарии»
