Ведическое кулинарное направление использует пищевые травы для приготовления ценных блюд. Некоторые из них имеют статус священных.
В теоретической части семинара раскрывается питательная ценность зелени и ее поистине целебное влияние на наш организм.
Будут описаны и показаны более тридцати видов доступных питательных трав и зеленых растений и их сочетаемость с другими пищевыми продуктами.
В практической части семинара будут описаны способы хранения трав, а также рецепты приготовления блюд из зелени в шести направлениях - от салатов до пирогов.
Автор семинара делится 14 летним опытом практического применения знания о пищевых травах.